In den letzten zehn Jahren haben viele Kaffeetrinker*innen begonnen, auf die Herkunft ihres Kaffees zu achten, von seinem Anbau bis hin zur Funktionsweise seiner Lieferkette. Fair Trade hat sich zu einem wichtigen Standard für die Kaffeeindustrie entwickelt. Aber ist es … Weiterlesen

“Rwanda coffee – A second sunrise” betitelt Ruanda seinen im Land produzierten Kaffee. Damit gemeint ist die “Wiederauferstehung”, der “zweite Sonnenaufgang” der Kaffeeproduktion nach dem Genozid 1994. Doch warum zweiter Sonnenaufgang? Ein kleiner Überblick über die Geschichte des Kaffees in Ruanda.… Weiterlesen

Die durch unsere Produktion und unseren Konsum hervorgerufene Klimakrise hat und wird noch drastische Auswirkungen auf alle Bereiche des menschlichen Lebens haben. Am meisten darunter leiden die Menschen im Globalen Süden sowie die Landwirtschaft (mehr dazu in unserem Artikel zu Nachhaltigkeit). Welche Auswirkungen hat der Klimawandel also auf den Kaffeeanbau und -handel?… Weiterlesen

Über die Vor- und Nachteile von Fairtrade und den neuen Kaffeestandard von Fairtrade International… Weiterlesen

Über die Probleme des Kaffeeanbaus in Monokultur und die Vorteile von Kaffeeplantagen und Kaffeekooperativen mit Mischkultur.… Weiterlesen

Ob stark als Mocca oder Espresso, mit Milch verdünnt als Café Latte oder exotisch im Cocktail – wir könnten eine ewig lange Liste führen. Let’s do it… Weiterlesen