Alle Blog-Einträge zum Thema
Kaffee

Mehr Wertschöpfung? Die Marke macht den Unterschied
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Über das Ungleichgewicht zwischen Kaffeeproduzenten und globalen Kaffeemarken. Und warum eine Kaffeemarke in der Hand der Produzentinnen eine Revolution im Kaffeehandel darstellt!… Weiterlesen

Was ist das Besondere an Angelique’s Finest?
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Je mehr Kaffee die Produzentinnen in Deutschland mit ihrer Marke Angelique’s Finest absetzen, umso weniger Kaffee müssen sie auf dem Weltmarkt zu unterirdischen Preisen verkaufen.… Weiterlesen

Café de Maraba im Test
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Zuletzt testete Anja von der Beautyfibel Café de Maraba. Ihr Fazit: “Ein ganz tolles Projekt, dass von mir 5 Fibelherzen bekommt.” Zum Test     Vielen Dank an Kaffee Freunde für den Test unseres Café de Maraba aus Ruanda!     … Weiterlesen

Fairtrade-Kaffee und Kaffeekonsum in Deutschland
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Der Markt für Fairtrade-Kaffee wächst Der Absatz von Fairtrade-Kaffee in Deutschland steigt erfreulicherweise beständig: In den vergangenen zehn Jahren wuchs er fast immer im zweistelligen Bereich. Seit 1999 hat sich der Absatz von Fairtrade-Kaffee hierzulande mehr als verdreifacht! 2019 wurden … Weiterlesen

#Lilith berichtet: Was eine Lebensmitteltechnologin so alles über Kaffee weiß
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#Lilith berichtet Auf dem ASApreneur-Seminar hatte ich Gelegenheit mit Saskia Räthe, ASA-Stipendiatin bei Ethiquable, zu sprechen. Als angehende Lebensmitteltechnologin konnte sie mir einiges über Kaffeequalität und Geschmack erklären. Wenn ihr auch so wissbegierig wie ich seid, lest gerne weiter.  Lilith … Weiterlesen

Nachhaltigkeit im Kaffeeanbau: Status quo
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Zuletzt fanden unter dem Hashtag #tatenfuermorgen die Deutschen Aktionstage Nachhaltigkeit statt. Auch wir waren mit einer Aktion dabei, um auf die nachhaltige Produktion unseres Kaffees und das von uns verfolgte Fairchain-Handelsprinzip aufmerksam zu machen. Die Aktionstage haben wir zugleich zum Anlass genommen, … Weiterlesen

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