Alle Blog-Einträge zum Thema
Kaffeewissen

Kaffee macht müde? Um diese Zeit sollten Sie keinen Kaffee trinken!
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Spüren Sie auch manchmal den Effekt, dass Kaffee gar nicht wach macht, sondern eher müde? Dann trinken Sie ihn vermutlich einfach zur falschen Zeit.… Weiterlesen

Kaffeeherstellung: Die Reise unseres Kaffees vom Strauch in Ihre Tasse
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Bis die ruandischen Kaffeebohnen Ihren Gaumen umschmeicheln, ist es ein langer Weg. Unser Kaffee wird gepflückt, sortiert, fermentiert, klassiert, getrocknet und geröstet und im ganzen Prozess vier Mal handverlesen. Lesen Sie, welche Stadien der Kaffee genau durchläuft, bevor er in Ihrer Tasse … Weiterlesen

Der Ruanda Cup of Excellence
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Der Cup of Excellence Der “Cup of Excellence” ist ein jährlicher Spezialitätenkaffee-Wettbewerb, veranstaltet von der Alliance of Coffee Excellence. Es handelt sich dabei um den weltweit angesehensten Wettbewerb seiner Art, quasi die Oscars der Branche. Im Rahmen des mehrtätigen Events werden die … Weiterlesen

Kaffee in der Schwangerschaft und Stillzeit – Das müssen Sie wissen!
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In der Schwangerschaft ist so einiges tabu: roher Fisch, Rohmilchkäse und Gartenarbeit ohne Handschuhe etwa, wegen der Gefahr von Listeriose und Toxoplasmose, die das ungeborene Kind stark schädigen können. Auch Kaffee steht immer wieder auf dem Prüfstand und zwar nicht nur … Weiterlesen

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