Kategorie Kaffee Wissen

Julia von Coffee-to-go-again im Interview

Interview mit Julia von Coffee to go again

Hallo Julia, schön, dass du dir die Zeit nimmst! Erzähl doch mal, wie hat sich die Coffee-to-go-again-Initiative in den letzten Monaten entwickelt? Seit fast seit zwei Jahren engagiere ich mich jetzt mit Coffee To Go Again gegen Einwegbecher und in…

Blick hinter die Kulissen: Röstung, die dritte!

cafe-de-maraba-roesten

Unsere Firmengründer Xaver und Allan waren Anfang Dezember in Ruanda unterwegs, um eine neue Röstung Café de Maraba und unsere erste Espressoröstung zu begleiten. Dank der vielen Rückmeldungen unserer Kunden und auch mit unserem stetig wachsenden Erfahrungsschatz konnten wir in den…

Faire Kaffeebohnen mit Fairtrade Plus

Kaffee wird verpackt

Die Kaffeebohnen des von uns verkauften Café de Maraba werden von den Bäuerinnen und Bauern der Fairtrade International-zertifizierten Musasa Dukundekawa Kaffee-Kooperative angebaut, in der sich die Bauern selbstbestimmt und demokratisch organisiert haben. Geröstet und verpackt wird der Kaffee von Rwashoscco, der…