Beschreibung
Fair gehandelter Kaffee
Café de Maraba stammt aus einer Quelle – single origin -, ist mehrfach handverlesen und in Ruanda angebaut, geröstet und verpackt. Durch unseren Direktvertrieb liefern wir schnell und günstig. Da die gesamte Produktion in Ruanda geleistet wird, verdienen die Bauern mehr Geld. Unserer Partnerkooperative Musasa Dukundekawa ist Fairtrade International-zertifiziert und hat seit 2008 siebenmal den Cup of Excellence gewonnen, der die besten ruandischen Kaffees des Jahres kürt.
Die Fairtrade-Kaffeebohnen werden langsam und schonend im Trommelröster geröstet, damit sich das Aroma vollends entfaltet.
100% Arabica, Bourbon-Bohne, angebaut auf 2.000 m Höhe
Warum Fairtrade Kaffee kaufen?
Wir kaufen unseren Café de Maraba direkt beim Erzeuger, der Musasa Dukundekawa Kooperative in Ruanda. Diese ist Fairtrade International-zertifiziert. Das garantiert faire Löhne und Arbeitsbedingungen sowie ein leistungsgerechtes Einkommen. Die Kaffeekooperative ist lokal organisiert und kultiviert einen kleinbäuerlichen Anbau. Die Mitglieder der Kooperative profitieren von Sozialleistungen, Modernisierungs- und Weiterbildungsmaßnahmen.
Café de Maraba ist sogar Fairtrade Plus, denn der Kaffee wird von den Erzeugern auch geröstet und verpackt, so dass die gesamte Wertschöpfungskette im Produktionsprozess in der Kooperative verbleibt. Das verhilft den Kaffeebäuerinnen und -bauern zu einem höheren Einkommen und zu einer engeren Bindung an ihr Produkt.
Wenn Sie Fairtrade Kaffee kaufen, verbessern Sie die Lebensbedingungen der Kaffeebäuerinnen und -bauern vor Ort und leisten damit einen Beitrag zur Ausweitung des gerechten Handels. Mit dem Kauf unseres ruandischen Café de Maraba schützen Sie übrigens auch die Umwelt, denn Ruanda hat eine große Umweltschutzoffensive gestartet, die zahlreiche Maßnahmen im Kaffeeanbau einschließt – von Biodünger bis zur Abwasseraufbereitung.
Ursula (Verifizierter Besitzer) –
Die Bohnen mahle ich frisch für die Zubereitung in einem Porzellanfilter…schon alleine der angenehme Geruch beim Brühen überzeugte mich.
Der erste Schluck dieses mild und zugleich zitronig schmeckenden Kaffees ist schon ein Genuss.
Alles in Allem sehr gut verträglich, kein bitterer Nachgeschmack.
Ich bin begeistert!
Tom Blokker –
Wird der Kaffee nur online angeboten, oder wird er auch analog angeboten?
Melanie –
Bislang nur online und in ausgewählten Weltläden auch offline. Wir arbeiten gerade an einer Liste, wo diese zu finden sind. Beste Grüße, Melanie Grundmann
Kim-Alexander –
Ein sehr milder, aromatischer und sehr gut schmeckender Kaffee. Zu dem die Tatsache, den Menschen in Ruanda nach dem schrecklichen Genozid in den 90er Jahren, mit dem Kauf ordentlich bezahlte Arbeit zu bieten. So etwas müsste der Verbraucher bei seinem Kauf viel mehr berücksichtigen.
Vladimir Plankos (Verifizierter Besitzer) –
Obwohl ich kräftigen Geschmack vorziehe, überzeugt mich dieser milde Kaffee vollkommen.
Werde aber alle Sorten Probieren. Wenn alle so gut schmecken, wird es schwierig.
Katharina Hajok-Serweta –
Wir bereiten den Kaffe in Frenchpress vor. Er schmeckt fantastisch. Dazu kommt noch das schöne Gefühl, die bedürftigen zu unterstützen.
Xaver Kitzinger –
vielen lieben Dank für den Kommentar.
Die Kaffebäuerinnen die Angelique’s Finest herstellen würden sich selbst nicht als Bedürftige beschreiben sondern als kompetente Produzentinnen.
Jutta (Verifizierter Besitzer) –
ein wunderbar milder und aromatischer Kaffee. Freu mich auf jede Tasse.