Café de Maraba, 500g
11,50 € – 11,70 €nur 0.19 € pro Tasse
23,00 € – 23,40 € / kg
Ein wunderbar milder, aromatischer und geschmackvoller Kaffee aus den Vulkanbergen Ruandas in Ostafrika. Mit Aromen von Honig und Karamell mit schwarzem Tee und Pfirsich-Noten, einem vollen Körper und geringer Säure.
Fairtrade Plus: unter fairen Bedingungen von unserer Partnerkooperative angebaut, lokal schonend geröstet und aromaverpackt.
Bestellen Sie ganze Bohne oder gemahlen (zwei Mahlgrade: Filterkaffee + French Press)
Perfekt für Filter, Vollautomaten und Frenchpress (die mit dem Drücker), fein gemahlen auch in Espressomaschinen ein Genuss.
Mehrwertsteuer ist im Preis bereits enthalten, die Mindestbestellmenge pro Sendung beträgt 1kg.
Lieferzeit: Versandfertig in 2 Werktagen
Beschreibung
Kaffee aus Ruanda
Café de Maraba ist der erste Spezialitätenkaffee Ruandas (Afrika). Der Kaffee stammt aus einer Quelle – single origin -, ist mehrfach handverlesen und in Ruanda fair angebaut, geröstet und verpackt. Durch unseren Direktvertrieb liefern wir schnell und günstig. Da die gesamte Produktion in Ruanda geleistet wird, verdienen die Bauern mehr Geld. Unserer Partnerkooperative Musasa Dukundekawa ist Fairtrade International-zertifiziert und hat seit 2008 siebenmal den Cup of Excellence gewonnen, der die besten ruandischen Kaffees des Jahres kürt.
Die Fairtrade-Kaffeebohnen werden langsam und schonend im Trommelröster geröstet, damit sich das Aroma vollends entfaltet.
Die Arabica-Bohnen wachsen auf 1600 bis 2200 m Höhe. Die Bohnen werden in den verschiedenen Phasen des Verarbeitungsprozesses mehrfach maschinell sortiert und während des Produktionsprozesses vier Mal handverlesen. Die feine Auslöse sorgt für eine hohe Qualität, die man schmeckt.
Warum Fairtrade-Kaffee kaufen?
Wir kaufen unseren Café de Maraba direkt beim Erzeuger, der Musasa Dukundekawa Kooperative in Ruanda, Afrika. Diese ist Fairtrade International-zertifiziert. Das garantiert faire Löhne und Arbeitsbedingungen sowie ein leistungsgerechtes Einkommen. Die Kaffeekooperative ist lokal organisiert und kultiviert einen kleinbäuerlichen Anbau. Die Mitglieder der Kooperative profitieren von Sozialleistungen, Modernisierungs- und Weiterbildungsmaßnahmen.
Café de Maraba ist sogar Fairtrade Plus, denn der Kaffee wird von den Erzeuger*innen auch geröstet und verpackt, so dass die gesamte Wertschöpfungskette im Produktionsprozess in der Kooperative verbleibt. Das verhilft den Kaffeebäuerinnen und -bauern zu einem höheren Einkommen und zu einer engeren Bindung an ihr Produkt.
Ruanda hat es geschafft, nach dem Genozid wieder aufzustehen und ist heute ein stabiles Land, das sich wirtschaftlich rasant entwickelt. Auch der Kaffeeanbau konnte professionalisiert werden und so wird heute hochwertiger Spezialitätenkaffee produziert.
Wenn Sie Fairtrade-Kaffee kaufen, verbessern Sie die Lebensbedingungen der Kaffeebäuerinnen und -bauern vor Ort und leisten damit einen Beitrag zur Ausweitung des gerechten Handels. Mit dem Kauf unseres ruandischen Café de Maraba schützen Sie übrigens auch die Umwelt, denn Ruanda hat eine große Umweltschutzoffensive gestartet, die zahlreiche Maßnahmen im Kaffeeanbau einschließt – von Biodünger bis zur Abwasseraufbereitung.
Kaffee-Kooperative.de ist der verlängerte Arm der ruandischen Kooperativen in Deutschland und Europa, der ihnen den direkten Zugang zum zweitgrößten Kaffeemarkt der Welt ermöglicht.
michaela.soerensen20 (Verifizierter Besitzer) –
Ich liebe jede Tasse und genieße jeden Schluck von dem Kaffee! Ich dachte immer ich hätte guten Kaffee zuhause, aber ich wurde eines besseren belehrt!
Der Kaffee ist der beste den ich jemals getrunken habe, jede Sorte von der Kooperative!!!
Es ist unglaublich was diese Frauen leisten, Kaffee Bohnen ernten ist ein harter Job! Noch dazu sind die Frauen die Produzenten! Alles wird vor Ort geröstet und Fairtrade zu uns gebracht! Von Anfang bis Ende!
Ich kann nur dankbar sein, dass ich jeden Tag so einen guten Kaffee trinken kann! Großes Lob und noch größeres DANKESCHÖN!
Xaver –
Vielen Dank! Das Feedback wird umgehend an die Produzent*innen in Ruanda weitergebeben!
sebastian.kobialka (Verifizierter Besitzer) –
Der Kaffee schmeckt uns wirklich gut.
Er ist vom Geschmack spürbar anders als “der normale 5€ (500gr) Kaffee aus dem Supermarkt.
Der Hauptgrund für den Kauf hier allerdings ist die Sache mit der Rösterei vor Ort.
Das ist wirklich toll. Fairtrade plus.
Genauso leistet man Entwicklungshilfe, durch fairen Handel und arbeit vor Ort 🙂
Deleted User (Verifizierter Besitzer) –
Die Bohnen mahle ich frisch für die Zubereitung in einem Porzellanfilter…schon alleine der angenehme Geruch beim Brühen überzeugte mich.
Der erste Schluck dieses mild und zugleich zitronig schmeckenden Kaffees ist schon ein Genuss.
Alles in Allem sehr gut verträglich, kein bitterer Nachgeschmack.
Ich bin begeistert!
Deleted User –
Wird der Kaffee nur online angeboten, oder wird er auch analog angeboten?
Melanie –
Bislang nur online und in ausgewählten Weltläden auch offline. Wir arbeiten gerade an einer Liste, wo diese zu finden sind. Beste Grüße, Melanie Grundmann
Deleted User –
Ein sehr milder, aromatischer und sehr gut schmeckender Kaffee. Zu dem die Tatsache, den Menschen in Ruanda nach dem schrecklichen Genozid in den 90er Jahren, mit dem Kauf ordentlich bezahlte Arbeit zu bieten. So etwas müsste der Verbraucher bei seinem Kauf viel mehr berücksichtigen.
Deleted User (Verifizierter Besitzer) –
Obwohl ich kräftigen Geschmack vorziehe, überzeugt mich dieser milde Kaffee vollkommen.
Werde aber alle Sorten Probieren. Wenn alle so gut schmecken, wird es schwierig.
Deleted User –
Wir bereiten den Kaffe in Frenchpress vor. Er schmeckt fantastisch. Dazu kommt noch das schöne Gefühl, die bedürftigen zu unterstützen.
Xaver Kitzinger –
vielen lieben Dank für den Kommentar.
Die Kaffebäuerinnen die Angelique’s Finest herstellen würden sich selbst nicht als Bedürftige beschreiben sondern als kompetente Produzentinnen.
Deleted User (Verifizierter Besitzer) –
ein wunderbar milder und aromatischer Kaffee. Freu mich auf jede Tasse.