KaBaNu-Eis mit Kaffee

An heißen Sommertagen geht nichts über ein kühles Eis. Sogar zum Frühstück! Wenn es dann noch ausreichend Energie liefert, sättigt und für einen Koffein-Kick sorgt, bleibt eigentlich nichts zu wünschen übrig. Klingt zu gut, um wahr zu sein? Keinesfalls: Unser KaBaNu-Eis ist der Beweis!

Und das Beste: Wenn Sie unseren Fairtrade PLUS Café de Maraba verwenden, haben Sie zugleich Ihre gute Tat des Tages geleistet, denn wir folgen dem Fairchain-Handelsmodell und lassen unseren Kaffee komplett in Ruanda produzieren. So verbleibt die gesamte Wertschöpfung im Produktionsprozess bei den Erzeugern, mit einem deutlich höheren Einkommen für diese.

Zutaten für 1 Person:

1 Banane
40 g Nüsse (z.B. Walnüsse & Mandeln)
2 Medjool-Datteln
30 g Haferflocken
1 Espresso

Zubereitung:

Nüsse und Haferflocken im Mixer zerkleinern. Datteln hinzufügen und ebenfalls zerkleinern. Banane und Espresso dazugeben und alles pürieren. Über Nacht im Gefrierfach aufbewahren und am nächsten Morgen eiskalt genießen!