Angelique’s Finest, Strong Women. Strong Coffee. Espresso Arabica-Robusta-Blend 100% made by women.
Feinster Arabica Kaffee von den ruandischen Bäuerinnen trifft auf handverlesenen Robusta Kaffee von den Zigoti Women in Coffee Association in Uganda.
Sorgfältig ausgewählte Kaffeebohnen, 60% Arabica aus Ruanda und 40% Robusta aus Uganda, schonend im Trommelröster veredel.
Ein ausgewogener, dunkel gerösteter Espresso, angelehnt an klassisch-italienische Röstungen, aber ohne die Aromenvielfalt zu verlieren, mit starken Röstnoten, angenehmer Süße mit Aromen von Schokolade, Karamell und süßer Orange.
Angelique’s Finest Espresso Blend ist als ganze Bohne und als fein gemahlen verfügbar
Direkt gehandelt
Transparente Lieferkette, nachvollziehbar via QR-Code auf der Verpackung
Perfekt für Siebträgermaschinen, Vollautomaten, Mocca – Bialettis/Herdkanne
Der Fairtrade Espresso Blend wird als ganze Bohne geröstet. Wünschen Sie gemahlenen Espresso, werden die Bohnen ganz frisch vor dem Versand von uns gemahlen, wieder in der Originalverpackung verpackt und versiegelt!
In unserem Siebträger funktioniert der Blend am besten so:
Mahlgut: 18g
Espresso Menge: 40g
Brühzeit: 25-28 Sekunden
Wieso gibt es einen Angelique’s Finest Fairtrade Espresso Blend?
Unser erster Espresso Blend! Bisher kommt Angelique’s Finest Kaffee aus Ruanda und wird dort aus 100% Arabica Bohnen (Bourbon) hergestellt. Häufig wird der hier getrunkene Espresso aus einer Mischung (Blend) von Arabica und Robusta Kaffee hergestellt. Dadurch wird die Créma fester, der Geschmack runder und der Koffeingehalt steigt.
Zudem ist die Robusta Kaffeepflanze deutlich klimaresilienter, da sie nicht so wärmeempfindlich wie die Arabica Pflanze ist, und wird daher auch als Kaffeesorte der Zukunft gesehen. Auch die Qualität von Robusta Kaffee hat sich kontinuierlich verbessert. Denn wenn Robusta genauso sorgfältig und in kleinbäuerlicher Anbauweise mit viel Handarbeit wie der Arabica Kaffee angebaut wird, dann ist die Qualität sehr gut.
Unser Angelique’s Finest Fairtrade Espresso Blend besteht aus 60% Arabica aus Ruanda und 40% Robusta aus Uganda.
100% Made by Women über Landesgrenzen hinweg!
Für den Robusta aus Uganda haben Angelique Karekezi (Geschäftsführerin der Produktionsfirma Rwashoscco) und Allan Mubiru (Mitgründer der Kaffee-Kooperative) sich mit der International Women for Coffee Association (IWCA) koordiniert und darüber die Zigoti Women and Youth in Coffee Association gefunden. Die Zigoti Women and Youth Association ist ein neuer Zusammenschluss von Frauen, die sich gegenseitig unterstützen, z.B. bei der Fairtrade Zertifizierung. Angelique’s Finest Espresso ist Fairtrade zertifiziert, und wir möchten zukünftig für den Blend ebenfalls Fairtrade zertifizierten Robusta Kaffee verwenden.
Um keine Zeit zu verlieren und die Zigoti Women and Youth Association jetzt schon tatkräftig bei der Fairtrade Zertifizierung zu unterstützen, wurde der Start mit nicht Fairtrade zertifizierten Robusta in die Wege geleitet. Somit werden die ersten Blend-Verpackungen ohne Fairtrade Siegel vertrieben.
Dies zeigt einmal mehr, wie anders unsere Herangehensweise in der Zusammenarbeit mit den Kaffeebäuer*innen im Vergleich zum klassischen Kaffeehandel ist:
Nicht wir als deutsches Unternehmen haben neue Partner*innen gesucht, sondern Angelique Karekezi, die Geschäftsführerin des ruandischen Kooperativen Verbunds, integriert neue Frauen Kooperativen in das Angelique’s Finest System. So geht Süd-Süd-Kooperation und die Ausweitung eines erfolgreichen Modells auf weitere Kaffeeanbauländer und Zusammenarbeit auf Augenhöhe.
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