Bericht über die Klima Kaffee Fahrradtour durch die FairActivists! Von Ostwind, fairen Kaffeepausen und Pannen Tag 1 (23.09.): Kaltenkirchen – Glinde Nach langem Planen ist es endlich soweit: die Klimakaffee-Fahrradtour kann starten! Paula, Paula und Josie sind schon am Vortag … Weiterlesen

Nach der Rambagira Kawa Kooperative in Musasa und der Abizerwa Kooperative in Maraba ist mit Abangakurushwa nun die dritte Frauenkooperative in das Angelique’s Finest Modell eingebunden. Abangakurushwa wurde 2010 gegründet und die Frauenvereinigung innerhalb der Kooperative verantwortet die Lieferung der … Weiterlesen

seit 2017 arbeiten wir daran den Kaffeehandel anders und wirklich fair zu gestalten in dem wir grundlegende Strukturen auf den Kopf stellen.Traditionell wird Kaffee im Globalen Süden angebaut, die Gewinne aus Veredlung und Vermarktung landen überwiegend im Globalen Norden.  Gemeinsam … Weiterlesen

Aktuelle Zahlen zur Entwicklung von Fairtrade Produkten mit dem wichtigsten Fairtradeprodukt: Kaffee Diesen Monat Fairtrade Deutschland seine Jahreszahlen veröffentlicht:  2022 war geprägt von: Post COVID, Ukraine Krieg und Inflation. Die Entwicklung der Fairtradezahlen in diesem neuerlichen Krisenjahr ist daher besonders … Weiterlesen

Ein update über Überschwemmungen und Erdrutsche in Ruanda im Mai 2023… Weiterlesen

Brühanleitung Cascara ist ein Tee aus den getrockneten Schalen der Kaffeekirschen. Um an die begehrten Kaffeebohnen zu kommen, muss zunächst das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche entfernt werden. Normalerweise wird dies dann weggeschmissen bzw. kompostiert, dafür ist es aber eigentlich viel zu … Weiterlesen